Zoigl. Historischer Brauprozess

Das Bier der Oberpfalz aus Falkenberg

Der sechszackige Zoigl-Stern symbolisiert das Bier der Oberpfalz. Das mittelalterliche Kommun-Brauhaus von Falkenberg steht unter Denkmalschutz. Pumpen und Rührwerke werden über Transmissionsriemen angetrieben. Im Gegensatz zu den meisten Brauhäusern wird die Würze heute noch in einer offenen Sudpfanne gebraut. Die Foto-Dokumentation ist ein perfektes Geschenk für Bierkenner und Freunde der Oberpfalz.

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978-3-674-01782-6
978-3-674-01779-6
978-3-674-01780-2
978-3-674-01781-9
978-3-674-01783-3
Cover und TitelFormatPreisISBN
Historical Brewing of German Zoigl Beer (english version)A4
A3
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978-1-325-73156-5
978-1-325-73157-2
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